Pesa Amica Roma
La prima tappa del Progetto itinerante Pesca Amica approda a Roma!
Un’intensa giornata alla scoperta del pescato locale e i suoi segreti.
La giornata è cominciata con l’attività didattica dove i bambini hanno scoperto che anche il pesce ha la sua stagionalità! Attraverso la ruota della stagionalità del pesce, hanno imparato quanto sia importante rispettare i tempi di riproduzione delle specie marine per una pesca più sostenibile e consapevole. Il momento più entusiasmante si è visto con una sfida all’ultimo lancio con cannette e pesciolini: una gara emozionante dove a vincere è stato il miglior piccolo pescatore.
Durante l’evento, sono state illustrate le diverse tipologie di pesce pescate nella mattina dai pescatori di Terracina, raccontando anche gli attrezzi e le tecniche di pesca utilizzate per catturare queste specie.
L’AgriChef Ilaria Marino di Campagna Amica ci ha deliziato con un piatto speciale a base di triglie in padella, spiegandoci uno dei modi migliori per preparare questo fantastico pesce. Un piatto semplice ma ricco di sapore, realizzato con ingredienti genuini e, soprattutto, con triglie freschissime, pescate direttamente dai pescatori di Terracina. Un vero omaggio alla tradizione e ai sapori del nostro mare!
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