La sesta tappa del Progetto itinerante Pesca Amica arriva a Perugia!

“Pesca Amica è un progetto itinerante sostenuto dal MASAF- spiega Daniela Borriello Responsabile Nazionale Coldiretti Pesca- suddiviso in 8 tappe, dove vede protagonisti i mercati di Campagna Amica, ritenuti luoghi ideali dove si incontrano prodotti di eccellenza delle diverse regioni, e dove non può mancare il pescato locale. In Umbria non c’è il mare, ma abbiamo voluto cerare una collaborazione abbinando pescato di mari vicini o pesce di lago, ai prodotti del territorio e valorizzare così il pescato. Attività molto importante del progetto svolta con i bambini per far apprezzare loro tutte le specie che abbiamo a disposizione nei nostri mari in base alla stagione.

Nella degustazione con il pescato della Cooperativa Pescatori Terracina, è stato protagonista il pesce Fragolino, utilizzato per una fantastica ricetta.

Numerosi gli ospiti intervenuti a partire dal Direttore regionale Mario Rossi, le presidenti Coldiretti Perugia e Terni, Anna Chiacchierini e Dominga Cotarella, il Presidente del mercato Adriano Birelli, presidente Unaprol Umbria Giulio Mannelli, l’assessore allo sviluppo economico del Comune di Perugia Andrea Stafisso, e del capitao Italvolley Simone Giannelli.

Tutto ciò è stato possibile grazie alla Cantina Gorretti che ha introdotto i loro prodotti abbinandoli ad ogni pietanza della cena, all’istituto alberghiero di Assisi e l’accademia di alta formazione di sala Intrecci.

https://umbria.coldiretti.it/news/coldiretti-umbria-al-mercato-contadino-di-perugia-pesca-amica-per-valorizzare-il-pescato-made-in-italy-anche-con-la-raccolta-firme-per-dire-basta-allinganno-dei-prodotti