Dall’incontro sul Tonno Rosso a Cetara nasce il progetto di una farm per l’allevamento in Italia, con l’obiettivo di garantire ai consumatori un prodotto sempre più tracciato, trasparente e sostenibile. L’idea è quella di realizzare un prodotto differente da quelli provenienti dalle altre farm mediterranee, con una filiera tutta italiana che preveda un ingrasso “light”, quasi un mantenimento e che possa generare un prodotto più vicino al gusto italiano ed europeo e potenzialmente disponibile tutto l’anno. Verrebbe inoltre assicurata un’attenzione costante all’intera filiera produttiva, dalla lavorazione alla commercializzazione, con particolare riguardo ai materiali utilizzati e al benessere animale, dalle gabbie fino agli imballaggi. La farm di tonno rosso potrebbe così coinvolgere anche ulteriori settori della flotta, impegnati in attività di supporto agli impianti e nella creazione di nuove opportunità occupazionali nei centri di trasformazione situati nelle comunità costiere interessate.

Questa iniziativa sarà illustrata lunedì 15 settembr dal presidente Ettore Prandini e dalla responsabile nazionale di Coldiretti Pesca Daniela Borriello al Commissario Ue alla Pesca Costas Kadis nel corso di un incontro a Bruxelles.